Allegria

Allegria

Chaï Chaï
Pays d'Hérault IGP
Rouge 2023
La nouvelle cuvée éphémère : une infusion élégante et croquante de Carignan et Grenache pour accompagner tous les moments légers de la belle saison.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Hérault
Cuvée Chaï Chaï
Couleur Rouge
Millésime 2023
Cépage Carignan, Grenache
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Fermentation malolactique, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols basaltiques.


Œil

Couleur framboise, claire, reflets pivoine.


Nez

Elégant, fruité, arômes de fraise, arômes de framboise.


Bouche

Croquante, aérienne, souple, généreuses notes de fraise, légères notes de framboise, tanins fins, très souple, minérale, corps léger.


Accords mets & vin

Tapas, Dinde, Filet mignon de porc


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2024 à 2026


Allergènes

Aucun allergène identifié


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