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Allegria
  • Tasted 100% blind 2020 : 90/100

Allegria

Cousu Main
Languedoc AOP
Rouge 2018
CE JEROBOAM EST LIVRE DANS UNE JOLIE CAISSE EN BOIS // 90 points - Andreas Larsson, Best Sommelier of the World 2007 "Dark purple colour. Sweet nose of jammed plum, dark berries, garrigue and a peppery spiciness. Ample palate with peppery dark fruit flavours, youthful texture but ripe tannin, good grip with a long spicy finish."
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Distinctions Tasted 100% blind 2020 : 90/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Cousu Main
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Carignan, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Elevage en barrique d'un vin, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur noire, profonde, reflets violines.

Nez

Elégant, intense, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse.

Bouche

Profonde, concentrée, pleine, tanins veloutés, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages de caractère

Température de service

16° - 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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