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Allegria
  • Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s)

Allegria

Carignan Gourmand
Pays d'Hérault IGP
Rouge 2018
Guide Hachette 2020 "Fruits rouges, notes florales et fumées, épices et garrigue, le nez ne manque pas de nuances. Les épices insistent longuement dans une bouche élégante, à la puissance contenue"
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s)
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Hérault
Cuvée Carignan Gourmand
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Carignan
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique. Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets noirs.

Nez

Complexe, puissant, arômes de fruits noirs.

Bouche

Tendue, intense, pleine, tanins veloutés, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Coq au vin, Bœuf bourguignon

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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