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Allegria

Allegria

Cousu Main
Languedoc AOP
Rouge 2019
Cette cuvée emblématique du Domaine n'existe qu'en magnum. Nous avons créé ce vin en sélectionnant quelques unes de nos meilleures barriques. En magnum, car le potentiel de vieillissement est décuplé et car rien de plus beau que ce flacon sur une belle table pour un repas de fête.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Cousu Main
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Carignan, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 150 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Elevage en barrique d'un vin, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur noire, profonde, reflets violines.

Nose

Elégant, intense, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse.

Palate

Profonde, concentrée, pleine, tanins veloutés, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages de caractère

Serving temperature

16° - 18°

Allergens

Aucun allergène identifié

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