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Allegria
  • Tasted 100% blind 2020 : 90/100

Allegria

Cousu Main
Languedoc AOP
Red 2018
CE JEROBOAM EST LIVRE DANS UNE JOLIE CAISSE EN BOIS // 90 points - Andreas Larsson, Best Sommelier of the World 2007 "Dark purple colour. Sweet nose of jammed plum, dark berries, garrigue and a peppery spiciness. Ample palate with peppery dark fruit flavours, youthful texture but ripe tannin, good grip with a long spicy finish."
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Distinctions Tasted 100% blind 2020 : 90/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Cousu Main
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Carignan, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 300 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Total destemming, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Cuves en ciment brut. Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Traditional corks.

Œil

Black colour, deep, deep purple highlights.

Nez

Elegant, intense, black fruit aromas, guarrigue aromas, subtle liquorice aromas.

Bouche

Deep, concentrated, full, velvety tannin, round, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Rib of beef, Duck confit, Breast of duck, Flavoursome cheeses

Température de service

16° - 18°

Allergènes

No allergens identified

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