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Allegria

Allegria

Cousu Main
Languedoc AOP
Rouge 2019
Cette cuvée emblématique du Domaine n'existe qu'en magnum. Nous avons créé ce vin en sélectionnant quelques unes de nos meilleures barriques. En magnum, car le potentiel de vieillissement est décuplé et car rien de plus beau que ce flacon sur une belle table pour un repas de fête.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Cousu Main
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Carignan, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Elevage en barrique d'un vin, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur noire, profonde, reflets violines.

Nez

Elégant, intense, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse.

Bouche

Profonde, concentrée, pleine, tanins veloutés, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages de caractère

Température de service

16° - 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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