Allegria
  • Le guide Hachette des vins 2023 : 3 étoile(s)

Allegria

La Belle Histoire
Languedoc AOP
Pézenas
Rouge 2020
Le Guide Hachette 2023 récompense avec sa plus haute distinction - 3 étoiles "Un rouge ébouriffant qui a tout pour lui : la robe brillante et violacée, le nez complexe, subtil, frais, sur le fruit mûr, la réglisse et l'eucalyptus, et la bouche, dense, ronde et tonique, sertie de tanins cisellés. Encore fougueux, l'avenir lui appartient. Garde 2024-2030"
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2023 : 3 étoile(s)
Pays France continentale
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc Pézenas
Cuvée La Belle Histoire
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique neuve, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, sombre.


Nez

Complexe, intense, arômes de fruits noirs, subtils arômes de réglisse, généreux arômes de moka.


Bouche

Profonde, puissante, veloutée, souple, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Côte de bœuf, Bécasse, Chevreuil , Magret de canard, Coq au vin


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2022 à 2032


Allergènes

Aucun allergène identifié


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