Mendel-Mendoza-Argentina

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Malbec "1928"
Rouge 2019
Ce vin est historique issu d'une vigne plantée en 1928, sans porte greffe, franc de pied. Les sols ont toujours été labourés au cheval et n'ont jamais connu ni pesticides ni herbicides. L'expression magnifiée du Malbec par Roberto de la Mota, l'un des plus grands oenologues argentins.
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Pays Argentine
Région Argentine
Cuvée Malbec "1928"
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Malbec
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, intense, reflets pourpres.


Nez

Arômes de réglisse, arômes de poivre noir, arômes de réglisse.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Chevreuil


Température de service

16° - 18°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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