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Allegria

Allegria

Cousu Main
Languedoc AOP
Red 2019
Cette cuvée emblématique du Domaine n'existe qu'en magnum. Nous avons créé ce vin en sélectionnant quelques unes de nos meilleures barriques. En magnum, car le potentiel de vieillissement est décuplé et car rien de plus beau que ce flacon sur une belle table pour un repas de fête.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Languedoc
Cuvée Cousu Main
Couleur Red
Millésime 2019
Cépage Carignan, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Total destemming, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Cuves en ciment brut. Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Traditional corks.

Œil

Black colour, deep, deep purple highlights.

Nez

Elegant, intense, black fruit aromas, guarrigue aromas, subtle liquorice aromas.

Bouche

Deep, concentrated, full, velvety tannin, round, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Rib of beef, Duck confit, Breast of duck, Flavoursome cheeses

Température de service

16° - 18°

Allergènes

No allergens identified

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